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  食品安全是享受美食的前提，為了保障人們的飲食安全，對一些食材都有嚴格的要求，比如雞蛋。營養豐富的雞蛋為人體提供必需的蛋白質，維生素D、維生素B、磷、鐵、鋅等營養物質，營養豐富的雞蛋是每個家庭的常備食品，其安全性也是人們較常關心的話題，雞蛋抗生素就是其中之一。

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